Tandem Wine

Sol De Los Mayos - El Rayo

Historia: Hace 50 años en el valle del Itata se inicia una pareja de jóvenes con la tradición familiar de los viñedos. Para esto comienzan a trabajar la tierra con un hermoso caballo blanco “El Rayo”. Junto con el Rayo se comienza a dar vida a la cepa Moscatel de Alejandría que con su gran poder aromático se elaboran vinos blancos secos y dulces, naturales con aromas potentes, elegantes y florales, es un vino producido por sus propios dueños, vinos elaborados de manera natural y artesanal.

Nota de cata: Vino de color amarillo pajizo. Su nariz envolvente deja entrever fondos de flores blancas y una intensa carga frutal (uvas muy maduras) que secundan a notas amieladas y almibaradas. La permanencia en roble francés proporciona una complejidad de ligeros tostados como fondo a toda la riqueza olfativa. En boca resulta graso, equilibradamente dulce y con un post gusto explosivo donde surge toda la fragancia que advertía la nariz.

Proceso Vinificación: Cosechado de forma manual manteniendo las técnicas artesanales y que le dan identidad en la producción, lo que refleja el buen hacer y la pasión que nos han sido inculcados generación tras generación a través de más de un siglo de historia. Una explosión de aromas y tipicidad de la variedad. Taninos suaves, no hay presencia de madera, solo frescura y armonía.

Cepa/Variedades: Moscatel de Alejandría 

Valle: Valle del Itata

Maridaje: Un jugo de fruta para acompañar un mariscal, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.

Año: 2019

Temperatura Recomendada y decantación:Tomarlo entre los 6 y 7 grados, pues asi se podrá disfrutar de un sabor afrutado y dulce que brinda la uva moscatel, con un aroma variado en el que destacan las frutas tropicales.

Customer Reviews

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M.P.
Excelente vino blanco

Muy buena elección, un sabor increíble...recomendable 100%


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