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    Singular Wines - Errante de Colchagua

    Historia: Singular Wines nace del anhelo de buscar vinos de calidad, que tengan las características propias de sus cepas y de los valles de donde se obtiene la uva. El ERRANTE viaja por Chile buscando lugares únicos y de condiciones especiales, con el fin de lograr vinos SINGULARES que reflejen claramente su origen.

    Nota de cata: En nariz es fresca y compleja a la vez, con notas de frutos rojos, ciruelas, cacao, anís y un fondo especiado. En boca es intenso y jugoso, con una rica acidez, taninos suaves y un final largo y persistente.

    Proceso Vinificación: El vino fue fermentado en lagares abiertos de acero Inoxidable y fue trabajado solo con pisoneos suaves durante la fermentación, la cual se hizo a temperaturas más bien bajas (20 grados Cº). Luego fue guardado en barricas de roble francés de 2do uso, durante 12 meses

    Cepa/Variedades: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot

    Valle: Colchagua

    Maridaje: Carnes rojas, quesos maduros y pastas

    Año: 2019

    Temperatura Recomendada y decantación: 15º C

     

    Customer Reviews

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    A
    A.O.G.

    Genial!

    L
    L.B.
    Errante

    En boca: chocolate, cuero, mora. Acidez media, taninos redondos, finos. Excelente equilibrio. Retrogusto moderado


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