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El vino es amarillo pálido, traslúcido, con suaves notas a frutas blancas, como pera y chirimoya; en boca es seco, aunque en su paso por la boca deja una sensación de dulzor de fruta.
Si lo quieren como aperitivo servido a menos de 9°C será fresco y liviano; pero si lo sirven a 12°C se volverá más graso y acompañará pescados y mariscos a la plancha.
Comida Thai , Pescados y Mariscos a la plancha
100% Pedro Ximenez
Valle de Limarí
2019