Tandem Wine

Gin Proa

PROA es un gin destilado en alambique tradicional de cobre por Patagonia Spirits Company en El Monte, Chile. Además de nacer de las mejores bayas de enebro traídas de Macedonia y de Raíz de Orris importada de Marruecos, gin PROA es una combinación única de productos botánicos nativos provenientes de todas las zonas de Chile, uno de los países con mayor diversidad biológica y geográfica del mundo. Rosa del Año y Rica Rica provienen del extraordinario desierto de Atacama. El Quillay, del fértil Valle Central. El Cochayuyo, nacido de las aguas antárticas de la corriente de Humboldt en el Océano Pacífico. Las bayas Maqui y Calafate, consideradas los superalimentos de la Patagonia. Y el Canelo, un pequeño árbol fragante, conocido por sus cualidades medicinales por los indígenas de la zona patagona más austral. Estos elementos botánicos se mezclan meticulosamente, se maceran y se destilan a mano, para producir el primer gin premium del mundo que verdaderamente encarna la esencia de Chile y sus tierras vírgenes e inmaculadas de norte a sur.

La nariz es fresca y sabrosa, con el aroma único de Rica Rica y Enebro que se mezclan en notas de pino y cítricos, seguidas por sabores de bayas oscuras y notas saladas de cochayuyo y rosa del año. La sensación en boca es de cuerpo medio con una textura agradable en la lengua. El paladar se expande desde la nariz con una base sabrosa, en capas con menta dulce y cítricos. El Maqui y el Calafate brindan sabor medio de suave textura de baya oscura, lo que lleva a un final ligeramente picante de Canelo en la parte posterior de la lengua. Se recomienda que PROA se use con un tónico ligero o seco que no sea amargo. Un tónico amargo, alto en quinina, enmascarará la complejidad de la mezcla botánica única de PROA. PROA funciona muy bien en cócteles más complejos, tradicionales o no. Y con la mezcla botánica única de PROA, se presta maravillosamente a nuevas e innovadoras creaciones de cócteles.

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