Tandem Wine

Maturana Winery - Pa-tel

Historia: Nace como un proyecto colaborativo entre Bocanáriz y Maturana Wines, con el objetivo común de hacer un vino que muestre la identidad de Paredones (Colchagua costa) a través de uvas provenientes de 4 hectáreas de viñedos centenarios plantados en isla entre bosques de pinos a 12 kilómetros en linea recta al mar, que son parte del rescate y la valoración patrimonial de Chile vitivinícola.

Nota de cata:Hoy es propiedad de Fernando Parraguez, quien cuida de estas hectáreas como si fuera un jardín, y en ese jardín, hay moscatel negro, semillón, país y hasta riesling. Las cuatro variedades se cofermentan en acero y luego se embotella. El vino responde al prototipo de tinto para calmar la sed: cuerpo ligero, aromas deliciosamente frescos, acidez crujiente y puros sabores a frutas rojas en un vino irresistible

Proceso Vinificación:Fermentación en acero inoxidable

Cepa/Variedades:85% Pais, 2% Moscatel Negra, 8% Semillon y 5% Riesling.

Valle: Valle de Colchagua Costa, Chile.

Maridaje:Ideal para comer platos de pescados y pasta, también puede ser usado como aperitivo por ser un vino fresco y jugoso.

Año: 2019

Temperatura Recomendada y decantación: 11ºc a 12º. Decantación, no requiere.

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I.F.


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