Es un espumante chardonnay extra brut del valle de Casablanca método tradicional, el cual tiene un perfecto balance de frescura y complejidad. Elegantes aromas a fruta blanca, flores y minerales. Caluga, bollería y pan tostado es el resultado del largo tiempo de guarda en botella con sus lías. Burbujas finas y elegante, cremosidad y estructura, mezclado con frescor. Un espumante único de sabores y aromas de gran persistencia.

Maridaje: Frutos del mar, erizos, ostras, foie gras.