Tandem Wine

Moretta Wines - Sintruco Malbec

Historia: Nace en la zona del Valle de Panama, Santa Cruz, Valle de Colchagua.
Proveniente de parras de 5 años conducidas en espaldera, con sistema de riego por goteo. Este viñedo está sobre un suelo de origen granodiorítico, suelos pobres y profundos.

Notas de Cata: COLOR: color rojo intenso y profundo.
NARIZ: destacan los aromas a frutos negros como la granada y el arándano, además de una nota terrosa que aporta el raquis.
SABOR: es fresco y equilibrado, un vino fácil de beber con muy buen medio.

Proceso de Vinificación: Un 60% de la uva es despalillada y el 40% fermento con raquis. La fermentación alcohólica es llevada a cabo con levaduras nativas del viñedo. Para la guarda, 875 litros en huevo flex y 225 litros en barrica de 7 usos, en donde completa una guarda total de 15 meses.

Cepa/Variedades: Malbec

Valle: Valle de Colchagua

Maridaje: Todo tipo de carnes, preparadas al horno, cacerola o parrilla o pastas con salsas fuertes.

Año: 2019

Temperatura/Decantación: Se recomienda servir a no más de 17°C.

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