Gin Molécula

Historia

Es un gin chileno, que nace el año 2019 de manos de sus dos creadores, como un hobby y que posteriormente, gracias a los excelentes resultados de recompra entre distintos perfiles de consumidores, es escalado a una producción semi-industrial y profesional, con el fin de ser distribuido a través de los canales Horeca, e-commerce y comercio tradicional

La principal características de este Gin es su calidad, donde los ingredientes son seleccionados cuidadosamente, tornándose en un Gin Premium entre los Gin Chilenos.

 Actualmente Gin Martin Wilckens tiene una alianza de producción en las insuperables instalaciones de Destilados Quintal.

Nota de cata

El pink gin Martin Wilckens Molécula es más suave, tiene 38° grados de alcohol, con un corazón rosa, frutal y floral, tiene frambuesa fresca, “todo eso lo sientes al mismo momento de abrir la botella con un aroma suave“. Dentro de los botánicos que destacan está el Ruibarbo de la Patagonia, bayas de Goji y el arándano.

Proceso Destilación

Nuestro Gin se macera por 48 hs y es doble destilado en alambique de cobre. 

Botánicos/Composición

Molécula contiene los botánicos clásicos mas una combinación de frutos rojos y varias flores, logrando un “Pink” gin equilibrado y apasionante, con un rosado pálido elegante y con suaves 38° de alcohol. Contiene los siguientes botánicos: Enebro, Cardamomo, Semilla de Cilantro, Piel de Naranja, Piel de Limón, Lavanda, Pimienta Rosada, Lemon Grass, Canela, Rosa Rugosa, Frambuesa, Maqui, Goji, Arándanos, Ruibarbo, Hibiscus y Pétalos de Rosa.

Zona Destilería

Franklin 741 

Maridaje

Molécula es la pareja ideal de nuestro tradicional Martin Wilckens, es suave, se acompaña bien con tónicas menos amargas y junto a unos frutos rojos y mucho hielo, igualmente es perfecto para un G&T.

Otra excelente opción es 45ml Martin Wilckens Molécula, 20ml Aperol, 90ml Jugo Sandia, 20ml Limón, 20ml Simple Syrup y Garnish (Pepino) Preparación: Agitar todos los ingredientes en una coctelera, colar y servir en un vaso corto con hielo. Decorar con un slice de pepino

Año

2020