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    Longavi - Mabo

    Historia: Mabo es un homenaje al primer hombre de llegar a la cima del volcán Nevado de Longaví, una altura de 3.242m sobre nivel del mar, una presencia omnipresente en el Valle del Maule en Chile. Mabo Strabucchi conquistó la cima en 1.946 con nada más que su equipamiento básico, y un deseo para llegar a la cumbre. Mabo es el mejor vino posible de viñedos seleccionados en el secano interior del Valle del Maule, y es una expresión verdadera del terroir de granito.

    Nota de cata: Color purpura de gran densidad, hay notas de arándano, casis y pimienta negra.

    En boca el tanino llena todo el paladar con una sensación de suavidad y jugosidad

    Proceso Vinificación: Cada variedad fermenta por separado en cubas de acero inoxidable por 2 semanas, luego el vino es guardado en barricas francesas por 18 meses.

    Cepa/Variedades: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Carignan

    Valle:Maule

    Maridaje: Carnes rojas con alto contenido de grasa

    Año: 2015

    Temperatura Recomendada y decantación: 16°c-18°c

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