Tandem Wine

Longavi - Glup Pais

Historia: Glup es el sonido que uno emite cuando algo te agrada mucho al tragar. Así de fácil es este nombre para este vino. Es un estilo de vino fresco, glu glu como algunos le llaman, pero eso no significa que deje se ser serio. A su vez este vino puede ser intelectual. Con Glup buscamos despeinar un poco el vino, que no sea tan serio. por eso su diseño también es disruptivo.

Nota de cata: Color violeta ligero, brillante en nariz presenta aromas a frutas silvestres, frutas rojas y hierbas, en boca tiene tanino firme y elegante

Proceso Vinificación: Fermentado en tanque abierto con levaduras nativas, con 30% de racimo completo, la extracción se hizo mediante pisoneos, sin ningún tipo de corrección. El vino es criado en fudres sin tostar de 3.500 litros por 6 meses, el vino es envasado sin filtrar.

Cepa/Variedades: Pais

Valle: Bio Bio

Maridaje: Porotos y carnes rojas

Año: 2019

Temperatura Recomendada y decantación: 14°, no es necesario decantar

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