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Historia: Glup es el sonido que uno emite cuando algo te agrada mucho al tragar. Así de fácil es este nombre para este vino. Es un estilo de vino fresco, glu glu como algunos le llaman, pero eso no significa que deje se ser serio. A su vez este vino puede ser intelectual. Con Glup buscamos despeinar un poco el vino, que no sea tan serio. por eso su diseño también es disruptivo.
Nota de cata: En nariz resaltan notas a flores blancas, durazno maduro y cascara de cítrico. En boca hay una mezcla entre volumen y acidez con un paladar medio con presencia de taninos otorgadas por las pieles
Proceso Vinificación: Fermenta con sus pieles por 1 mes, luego el vino es separado de la piel, y se mantiene con sus lías finas por 6 meses, posteriormente el vino es envasado si filtrar
Cepa/Variedades: Chenin Blanc
Valle: Maule
Maridaje: Pescados grasos y risotto de champiñones.
Año: 2019
Temperatura Recomendada y decantación: 12º
Categoría: Blanco, Chenin Blanc, Longavi, Valle de Maule, Vino