Glup Carignan

Historia

Glup es el sonido que uno emite cuando algo te agrada mucho al tragar. Así de fácil es este nombre para este vino. Es un estilo de vino fresco, glu glu como algunos le llaman, pero eso no significa que deje se ser serio. A su vez este vino puede ser intelectual. Con Glup buscamos despeinar un poco el vino, que no sea tan serio. por eso su diseño también es disruptivo.

Nota de cata

Notas a arándano, hierbas secas y clavo de olor, en boca el tanino es granular y de gran peso.

Proceso Vinificación

Fermentado en tanques de cemento con levaduras nativas, sin ningún tipo de corrección. El vino es criado en barricas de 225 litros por 12 meses, posteriormente el vino es envasado sin filtrar.

Cepa/Variedades

Carignan

Valle

Maule

Maridaje

Cordero, en general carnes rojas con alto contenido de grasa y bien condimentadas.

Año

2018

Temperatura Recomendada y decantación

16º