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  • Tandem Wine

    Lagar - Codegua GSM

    Historia: GSM es una mezcla de Grenache, Syrah y Mourvedre, es parte de nuestra Línea Codegua, que corresponde una línea más aventurera, donde exploramos nuestro Terroir con diferentes variedades, no tan tradicionales, como Mourvedre, Grenache, Tannat, Malbec y Petit verdot. Logrando maravillosos resultados y vinos únicos.

    Notas de Cata: Fresco, aromático, sedoso y redondo, son las palabras que mejor describen a este blend, tiene pocos taninos y una gentil acidez, gran volumen en boca y un plesentero final Para elevar el frescor de su fruta, se recomienda servir un tanto helado.

    Proceso de Vinificación: Se efectúan diariamente remontaje y pisoneos, para lograr una mayor extracción del color, se prensa el vino, para luego dar paso a la fermentación maloláctica en barricas francesas(225 litros)de 3 -4 años de uso por un tiempo de 12 meses. El envejecimiento termina tras 16 meses de guarda en barricas.

    Cepa/Variedades: 55% Grenache, 23% Syrah y 22% Mourvèdre

    Valle: Cachapoal

    Maridaje: Acompaña bien a un plato de erizos, mariscos y pescados.

    Año: 2018

    Temperatura/Decantación: 14-15

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