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    Fuy Wines - Sauvignon Blanc

    Historia: El nombre FUY viene de Puerto Fuy, cercano a un lugar de conservación de Huemules que aparecen en las etiquetas de los vinos. El Huemul, el hermoso ciervo más grande de Sudamérica está en peligro de extinción, quedando menos de 2.000 ejemplares.

    Los ciervos, animales sagrados en muchas culturas, son un símbolo de armonía, protección y sabiduría.

    Nota de cata: De color amarillo pálido, este Sauvignon Blanc presenta agradables aromas que combinan notas cítricas y minerales. En boca es vivo, brillante, con rica acidez terminando 

    Proceso Vinificación: La uva llega a la bodega y es inmediatamente prensada, para luego fermentar un jugo limpio a temperaturas bajas 12-14°, 100% en cubas de acero inoxidable. No tiene nada de paso en barricas.

    Cepa/Variedades: 100% Sauvignon Blanc

    Valle: Casablanca

    Maridaje: Ostras, erizos, ceviche, ensaladas o perfecto sólo durante el aperitivo.

    Año: 2018

    Temperatura Recomendada y decantación: 10º a 12º C

     

    Customer Reviews

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    Diego Goldschmied

    Fuy Wines - Sauvignon Blanc


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