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Una oscura noche de verano (aunque no hubo relámpagos), decidimos unir Syrah, Malbec y Petit Verdot para dar vida a esta imperfecta criatura. Sólo 1.767 botellas.
Aromas a fruta negra, violetas, ciruelas, butterscotch y tabaco. En boca robusto, con cuerpo, gratamente intenso y persistente.
Cosecha hecha a mano, 1era semana de Mayo de 2019.
Crianza 18 meses en barricas. 20% barrica nueva, resto de 2do y 3er uso.
50% Malbec + 25% Petit Verdot + 25% Syrah
Colchagua, Chile.
Carnes a la parrilla, quesos duros, pastas con salsa de tomates.
2019