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Cabernet Sauvignon Gran Reserva

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Historia

El nombre FUY viene de Puerto Fuy, cercano a un lugar de conservación de Huemules que aparecen en las etiquetas de los vinos. El Huemul, el hermoso ciervo más grande de Sudamérica está en peligro de extinción, quedando menos de 2.000 ejemplares. Los ciervos, animales sagrados en muchas culturas, son un símbolo de armonía, protección y sabiduría.

Nota de cata

Aromas a fruta negra, cassis y notas a pimienta y mocha. En boca tiene taninos maduros, pero firmes con un rico retrogusto donde sobresale fruta y notas a chocolate.

Proceso Vinificación

La maduración del 70% del vino es en barricas por 12 meses.

Cepa/Variedades

Cabernet Sauvignon

Valle

Maipo

Maridaje

Asado de tira, plateada, quesos maduros

Año

2018

Temperatura Recomendada y decantación

16º a 18º C. Ideal abrir 30 minutos antes.