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Gin Elemental Rosé

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Historia

Con el objetivo de dar vuelta las reglas del juego, Gin Elemental Rosé llega a cautivar y seducir nuevos paladares con su extravagancia, aromas y sabores dulces. Un gin que te invita a ir más allá de los límites de la coctelería tradicional con su receta de autor, finamente desarrollada.

Notas de Cata

En nariz destaca una fragancia a frutos rojos conjugada con toques de enebro. En paladar, notas cítricas del lemmon grass y vira-vira se expresan de forma redonda con agradable persistencia, mostrando toques dulces de arándanos y cranberries. Su final es suave y ligero, dando una sensación de redondez y agrado

Proceso de Destilación

Se maceran enebro, guinda, murta, arándanos, cramberries y coriander por 48hrs. Al destilar se prepara el Gin Basquet con Vira-Vira y lemon Grass, luego se hidrata dejándolo a 43°. Reposa en estanques de acero inoxidable por 15 días para finalmente darle color con un bajo porcentaje de vino Tempranillo.


Botánicos/Composición

Receta elaborada a base de 8 botánicos cuidadosamente seleccionados, entre los cuales destacan las notas cítricas del lemmon grass y vira-vira, en equilibrio con las notas dulces de los arándanos, la murta, guinda y cranberries, que además se fusionan en perfecta combinación con el coriander y enebro suave pero persistente.


Zona Destilería

RM


Maridaje

Fresh starters como ceviche, tártaros, capaccios, etc.


Año

2021