Historia: Un Portazo a lo de siempre con esta mezcla del valle de Colchagua con Syrah, Malbec, Mouvedre, Carignan, Tempranillo, Cabernet Franc y Carmenere en proporciones indescifrables que no recordamos. Hicimos sólo 1.538 botellas producidas.

Notas de Cata: Color rojo violáceo oscuro. Aromas a violetas, avellanas tostadas y frambuesas recién cortadas. En boca es expresivo y despierto, con taninos delicados.

Proceso de Vinificación: Las uvas fueron cosechadas a mano y pasan por una mesa de selección para después fermentar en ánforas de Cocciopesto. Luego, un 60% del vino se fue a barricas, por 12-14 meses, mientras el resto se mantuvo en las misma ánforas. 

Cepa/Variedades: Syrah, Malbec, Mouvedre, Carignan, Tempranillo, Cabernet Franc y Carmenere

Valle: Colchagua

Maridaje: Asado de tira, malaya, verduras a la parrilla, pastas.

Año: 2019

Temperatura/Decantación: 16-18° C.