Tandem Wine

Ciudadano / Gonzalo Perez

Ciudadano es el nombre del vino con que el enólogo Gonzalo Pérez, bautizó su nuevo proyecto independiente de 2534 botellas. Elaborado a partir de viñedos de 15 años plantados a los pies de la Cordillera de Los Andes, a la altura de Pelequén en el Valle de Cachapoal. Gonzalo, con casi 20 años de experiencia y, además, actual enólogo de la viña Cremaschi Furlotti, concreta lo que desde hace tiempo esperaba: “era inminente crear un ensamblaje de cordillera, en un estilo personal y que rescatara la sinergia de 3 variedades tradicionales que expresan las características de una zona del valle, donde he desarrollado gran parte de mi carrera”. Ciudadano 2013 es un vino amable, “de esos que uno quiere sentar a su lado, y tener con él una larga conversación. Queremos que entablen una gran amistad con este ciudadano diverso, tolerante y entusiasta, que hace una elegante entrada y una gloriosa despedida”.

Maridaje: Combina muy bien con carnes rojas, cordero y quesos maduros.

Variedad: Cabernet Sauvignon 70%, Carmenere 20%, Syrah 10%

Valle del Cachapoal

Año 2013 14,5º de Alcohol

Potencial de guarda: 5 años


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