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Cena Clandestina Chancha Jabali

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Una vez más nos lanzamos con una #clandestinatandem, esta vez repetimos donde nuestros partner de chancha jabalí con un menú de 4 tiempos.

Tendremos un "pisco-pomelo" como trago de bienvenida para luego pasar a degustar 3 de los mejores vinos de la viña SCHWADERER WINES, Riesling, Pinot Noir y Syrah/Viognier y disfrutaremos de la visita de la socia y fundadora Mariane Schwaderer para la presentación de cada uno de los vinos que vamos a disfrutar ese día...sin duda será una cena inolvidable tanto en sabores como en aromas.

Menú:

1er Tiempo:

Carpaccio de zapallo italiano con vinagreta de pimienta sichuan, limón sutil y jengibre. Un plato muy fresco acompañado con una tostada.

2do Tiempo:

Dumplings de jaiba con chanchito en laksa curry que es un caldo a base de leche de coco y pasta de camarón.

3er Tiempo:

Pernil horneado con gochujang y miel, acompañado de papas fritas, pickle de nabo y coleslaw de la casa.

4to Tiempo:
Arrollado primavera frito relleno de plátano y manjar, acompañado de helado artesanal de mantequilla de maní.

Opciones vegetarianas disponibles, reservas y consultas preguntar en diego@tandem.wine / +569.75290832

Lugar: La Chancha Jabali (Avenida Presidente Riesco 3080, las condes)
Fecha: Jueves 9 de junio de 2022
Hora: 19:00 
Valor:$42.000 p/p


Después no digas que no te avisamos, SOLO 40 CUPOS!!!!