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Cartagena Sauvignon Blanc

CARTAGENA SAUVIGNON BLANC 2018

 Nuestro Cartagena Sauvignon Blanc esta producido con las uvas que provienen de los cuarteles más altos de nuestro viñedo, con una exposición directa al Océano Pacifico. Es en esta área las temperaturas no bajan tanto en la noche como en los cuarteles más los que son afectados por heladas. Esto provoca un micro clima especial que hace que las parras produzcan naturalmente no más de 5 a 6 toneladas por hectárea. El suelo está constituido por marga (una mezcla compuesta de arcilla, arena y caliza). En general las uvas de este cuartel se cosechan durante la última semana de Marzo. El clon francés 242 produce un amigable Sauvignon Blanc con una rica textura.  En nariz presenta aromas salinos intensos, perfume a pomelo y cítricos maduros. Se complementa con tonos a hierbas frescas, espárragos y mango verde. La acidez nítida y la salinidad del Océano Pacifico se conjugan en este vino complejo y balanceado.

NOTAS DE CATA 
Vista: Amarillo pálido verdoso.
Nariz: Festival de flores, durazno blanco, leche de plátano, guayaba, muy atractivo.  
Boca: Rica estructura, muy sedoso y delicado, los aromas aparecen en el sabor del vino y termina con una agradable persistencia y retro gusto.

 

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