Carigno del Maule

 Nota de cata

COLOR: Rojo rubí profundo con matices violeta.

NARIZ: Abundantes notas a frambuesa y cerezas, extremadamente floral y fresco, se aprecian notas a tabaco como signo de evolución en botella.

SABOR: en boca es un vino muy frutal, fresco y consistente con la nariz Posee una acidez intensa que prolonga su sensación en boca. Taninos firmes y con carácter, le otorgan capas y una interesante estructura vertical a este Carignan.

Proceso Vinificación

Este vino fue vinificado en tanques de acero inoxidable, una vez terminada la fermentación alcohólica el vino va a barricas usadas de roble francés de 225 L de capacidad, en donde completa una guarda total de 20 meses.

Cepa/Variedades

100% Carignan

Valle

Valle del Maule

Maridaje

Al momento de maridar con comidas, es altamente recomendable con comidas como aves de caza, quesos fuertes y platos con salsa suaves.

Año

2018

Temperatura Recomendada y decantación

16º

Potencial de guarda

3 a 5 años.