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La Orilla

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Historia

Cuando Don J.M. Bustamante llegó a morir a orillas del Maule atravesado por una lanza araucana, bebió de la bota y exclamó: "Amigos cuando las llamas del infierno me consuman, recordaré este brebaje y estas orillas soleadas. Ahora denme sepultura y brindad por mí. Continuamos produciendo vinos memorables en estas mismas orillas. 

Notas de Cata

Color, rojo rubí. Nariz frutal con notas a ciruela roja, mora y arándano, con leves notas a madera. Boca equilibrada con buena estructura y larga persistencia.

Proceso de Vinificación

Cosecha manual. Abril 2017 en viñedos familiares propios. Crianza 12 meses en barrica de roble francés. 

Cepa/Variedades

Cabernet Sauvignon de la Colina/ Carmenere de las Piedras/ Cabernet Franc de la isla 

Valle

SANTA ROSA DE LAVADEROS, MAULE 

Maridaje

Destaca con pastas, platos tradicionales chilenos y postres que subrayan el sabor del Chile profundo.

Año: 2017

Temperatura/Decantación: Se recomienda servir a 18º. Abrir unos minutos antes. Decantar si es posible. 

Certificaciones: Vino hecho en forma natural. Sin certificaciones