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Bodega La Sirca - La Sirca Red Blend

Historia: Las raíces de la vid se asemejan a nuestras venas. La Sirca en quechua significa veta o arteria, resalta esa  identidad familiar que llevamos en nuestras  venas y fluye en nuestro vino desde el terruño hasta su copa. 

Nota de cata: Color rojo rubí intenso. Nariz compleja, con frutos rojos y negros, notas de tabaco, clavo de olor y algo de canela. En la boca es elegante, de buena estructura, persistente y de buena acidez. Esta última lo ayuda a tener un buen potencial de guarda en botella.

Proceso Vinificación: En la bodega se realizó selección de racimos y posteriormente una maceración pre-fermentativa de 7 días a 8°C. Criado durante 16 meses en barricas de roble francés 15% nuevas y 85% usadas. El envasado se realizó la primera semana de marzo de 2020. Botellas producidas: 2.300 botellas

Cepa/Variedades: 77% Cabernet Sauvignon, 23% Carmenere

Valle: Colchagua

Maridaje: La Sirca ideal para complementar un buen asado, en especial asado  de tira, fondue  o pastas en base a ajo y especias.

Año: 2018

Temperatura Recomendada y decantación: Decantar 30 minutos y tomar a 16º/19º

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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C
C.
Excelente vino

Muy rico y muy facil de tomar

A
A.M.S.
Vino Tinto ensamblaje

Lo encontré un poco ácido,no fue de mi total agrado

F
F.C.

Bodega La Sirca - La Sirca Red Blend

D
D.G.T.
Excelente vino calidad/precio

Me encantaron los vinos de esta bodega, se nota el cariño y el excelente enólogo que tienen. Todo lo que hace Marco Puyo es tremendo.


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