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    Flaherty Wines - Cauquenes

    Historia:  Compramos la propiedad del viñedo Tequel de catorce hectáreas en 2008 y plantamos el viñedo entre 2010 y 2011, utilizando las técnicas tradicionales de cultivo todavía común en la región, en particular, la agricultura de secano y la formación de jefes. El viñedo es ubicado a unos 15 kilómetros al sur de Cauquenes en la Región del Maule de Chile y A 42 kilómetros del Océano Pacífico, lo que proporciona una influencia refrescante. Gentilmente las colinas onduladas de la zona presentan suelos de arcilla roja profunda de origen granítico. El tempranillo y Petite Syrah se plantaron en 2010 en base a la loca teoría de que las vides de uva son Plantas resistentes que pueden vivir solas, sin el mimo del riego por goteo o sistema de enrejado. Este enfoque se inspiró en las vides originales del País que crecen en el propiedad, que son más antiguas que las que aún viven en el área.

    Nota de cata: Nuestra mezcla 2017 llena la boca y es compleja, con cultivo en seco sabores y aromas, riqueza en el paladar y jugosos taninos rústicos. Zarzamora silvestre, los sabores a cereza y regaliz se complementan maravillosamente con notas de chaqueta de cuero, frambuesa fresca, ciruela, especias para pasteles y un matiz manchado de grafito. Este es un vino que envejecerá bien, ganando complejidad con el tiempo en la botella. Recomendamos beber por 2027.

    Cepa/Variedades:  Tempranillo y Petite Syrah

    Valle: Cauquenes 

    Año: 2018

     


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