• Contact us
  • Tandem Wine

    Mujer Andina - Ai! Brut

    Historia: Ai! te invita a sumergirse en sus burbujas, su nombre significa AMOR en japonés, “Ay” es una D.O. francesa y también una exclamación muy usada en Chile. Destaca como una marca lúdica que invita a jugar con su nombre: Ai! que me encanta! Y para ti, ¿cuál es tu Ai!?

    Notas de Cata: Color amarillo verdoso brillante, presenta burbujas de tamaño medio constantes y bien integradas. En nariz entrega notas frutales cítricas, de pomelo, chirimoya, pera de agua, manzanas verdes y duraznos blancos, con suaves notas a miel y pan fresco. En boca presenta una gran frescura y balanceada acidez

    Proceso de Vinificación: Elaborado por el método Charmat, sus uvas sin cosechadas tempranamente buscando las mejores características para el vino base, seleccionadas de forma manual, se prensará suavemente a fin de separar el vino gota del vino de prensa. Fermenta a bajas temperaturas, entre 14-15 °C prácticamente sin corrección de acidez.

    Cepa/Variedades:Chardonnay - Pinot Noir

    Valle:D.O. Valle del Bío-Bío

    Maridaje:Ostras, ceviches, mariscos, pescados y ¡frutillas! ¡O simplemente disfruta tu Ai! con lo que imagines!

    Año: 2019

    Temperatura/Decantación: 6º-8º C.

    Certificaciones: Vegan Friendly

    Customer Reviews

    Based on 2 reviews
    50%
    (1)
    50%
    (1)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    H
    H.F.
    Espumante Ai! Brut
    a
    a.
    Mujer Andina


    Suscríbete a nuestra newsletter