Tandem Wine

Bodega La Sirca - Wasi Carmenere

Historia: La Sirca Wasi, nuestro vino de la casa. Vino simple y sincero como un abrazo de abuelo o un paseo de tarde en primavera.

Nota de cata: Color rojo rubí. Nariz muy fresca y frutal, notas a pimienta negra y rosada, aromas a moras y arándanos. Al igual que en su hermano Cabernet Sauvignon, la fruta y el carácter de la variedad son los que prevalecen en este vino. En boca es muy redondo y suave, es muy fácil y placentero beber. Es un vino para tener en la casa y consumir a diario.

Proceso Vinificación: En la bodega se realizó selección de racimos y posteriormente una maceración pre-fermentativa de 4 días a 8°C. El rendimiento de las uvas fue de 2,7 kilos/planta. Criado 30% en cubas de cemento y 70% en cuba de acero inoxidable, durante 10 meses. Botellas producidas: 2000 botellas

Cepa/Variedades:Carmenere

Valle: Colchagua

Maridaje: Va muy bien con pastas, pescados grasos y comidas con condimentos suaves.

Año: 2019

Temperatura Recomendada y decantación: Tomar a 15º/18º

 

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