Outcider

Juan Carlos Selman

Su amor por la sidra comenzó el 2006 en un festival en Londres. Fue este amor que lo llevó a comenzar a hacer sidra primero como hobbie y luego a formar OutCider en 2014 junto a otros socios.

Buscando romper los estereotipos que acompañan a la sidra en Chile y tener una experiencia de consumo similar a otros países, la apuesta de OutCider siempre ha sido que una sidra artesanal de alta calidad podía venir en una botella pequeña y ser servida tirada de barril sin dejar de ser muy fiel a su estilo.

En línea con el espíritu de OutCider, siguen experimentando con diferentes combinaciones de manzanas y adiciones de otras frutas. Mientras tanto crece el huerto experimental en el secano costero de la sexta región donde cultivan diferentes tipos de pomáceas, rompiendo los paradigmas establecidos a lo que hasta hoy se consideran zonas de manzanas sidreras.

Hoy las etiquetas de OutCider son Eva y Newton, pero ya están prontos a lanzar nuevas propuestas que pronto compartirán con sus seguidores.

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