Itata Paraíso

Nuestro abuelo comenzó haciendo vinos el año 1952 y hoy a sus 93 años sigue dirigiendo al vendimia. Sus nietos tomaron la posta el 2015 haciendo el primer vino fino seco embotellado. Lo llamaron Portezuelo Paraíso por el infinito cariño que la familia siente por este pueblo.
Itata Paraíso es una viña que hace vinos Naturales en la comuna de Portezuelo, en Itata. Trabajamos sólo con Uvas propias de Parras muy antiguas y todo es hecho en el mismo campo por la familia y nuestros trabajadores de siempre, desde la recolección de la fruta hasta su embotellado final.
Itata Paraíso pertenece a la familia Ramirez - Lavín donde participan 3 generaciones activamente en la elaboración de estos vinos. El Objetivo es rescatar este patrimonio vitivinicola y dar a conocer Portezuelo como cuna de los primeros vinos de Chile.
En Itata Paraíso trabajamos sin enólogo, nosotros simplemente "hacemos" vino sólo con la experiencia de las generaciones pasadas y con la convicción de que lo más importante viene de la tierra, La uva. Por eso el centro de nuestro logo es un racimo.