O.V.N.I.: Orígenes Vitivinícolas No Imaginarios, nace en la búsqueda de suelos y climas chilenos en el planeta tierra que expresan lo mejor de sí. Así es como el enólogo Gonzalo Castro, abducido por el Secano Interior, decide embotellar en 2500 botellas, la mística de este lugar: viñedos de más de 200 años en una botella.