Fuy Wines

Hola! Soy Cristian Goich, enólogo.  Después de trabajar para otras viñas, en el año 2018 decidí dedicarme a mis propios proyectos: FUY y EL PORTAZO. Estaba aburrido de muchas cosas del mundo del vino, como dueños/familias muy conservadoras y tradicionales, donde los cambios o innovaciones ocurrían lento y a veces importaban más los flashes o salir en las páginas sociales de la revista que cualquier otra cosa.  La independencia me dio la oportunidad de hacer los vinos que me gustan, crear las etiquetas que quería y relacionarme con los consumidores de una manera distinta.  Las etiquetas de FUY llaman mucho la atención, invitan a leer la contraetiqueta, averiguar un poco más y probar. Y luego (lo más importante) los vinos entregan una viva combinación de fruta, acidez y complejidad que invita a disfrutar.  Nos alejamos de los típicos conceptos que hablan muchas viñas como “nuestros mejores viñedos”, “Terroir excepcional” o palabras algo gastadas como “pasión”, “único” o “exclusivo”. En FUY no encontrarás títulos como Family Selection, Limited Release, o cualquier cosa con santos o Doñas.  No participamos en Descorchados o guías pagadas, donde los vinos no se catan a ciegas o dependen de una persona (o un puñado). Nos importan 0 los puntos y tenemos una “medalla” que dice eso. Aplaudimos a los otros independientes que les va bien, tenemos poco de ególogos y nos encanta quitarle espacio a las viñas grandes y tradicionales. En definitiva, en FUY estamos entusiasmados en un mundo del vino más colorido, espontáneo y alegre.


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