Gin Pajarillo

Historia

Nuestro gin Pajarillo está hecho en base a 12 botánicos seleccionados, 7 de los cuales son típicos de nuestra capital: romero, cedrón, lavanda, naranja, limón, laurel y pimienta rosada. Los podemos encontrar en jardines, calles y parques. Hacemos un proceso de 4 destilaciones diferentes, separando los botánicos en 4 grupos: enebro, herbales, cítricos y especias, que luego se mezclan en cierta proporción para obtener como resultado un gin equilibrado y muy aromático, con predominancias cítricas y especiado. 

Nota de cata

Es un gin equilibrado y muy aromático, con predominancias cítricas y especiado. 

Botánicos/Composición

Enebro, Lavanda, Laurel, Cedrón, Romero, Pimienta Rosada, Cardamomo, Pimienta de Jamaica, Semillas de Cilantro, Jengibre, Limón y Naranja. Alcohol de cereal 5 veces destilado. 

Graduación

47% Vol