Zaranda

Zaranda nace el año 2011, cuando el cocinero y sommelier Juan Ignacio Acuña, en búsqueda de un estilo de vida más austero y cercano a la tierra, decide establecerse con su familia en Guarilihue, conocido pedacito del valle del Itata. Es aquí donde por generaciones, la familia, entre parras, animales y personas riquísimas de espíritu, decide mantener y promover las tradiciones del campo chileno. Hoy es él, junto a la enóloga Catalina Ugarte, los encargados de liderar la viña Zaranda, no sólo produciendo vino, sino que replanteando la historia y el patrimonio vitivinícola de uno de los lugares más hermosos del Chile vitícola actual.