Francisco Fernandez

Francisco Fernández se formó como ingeniero agrónomo con especialidad en enología. Trabajó como encargado de gestión de viñedos en Maipo y supervisión de productores para Baron Philippe de Rothschild. Trabajó en Pfalz Alemania y actualmente se desempeña como segundo enólogo en California. De forma paralela y paulatina, junto a su socio Felipe Baeza, comenzaron a confeccionar su propio vino al cual bautizaron como Tellus Wine. Para darle forma a este único brebaje, compran la uva directamente al enólogo Juan Carlos Faundez en el sector llamado El Escorial, el rincón más trendy de Maipo Alto. Su vino es una joyita jugosa, liviana y profunda a la vez, que se hace en el garaje de la casa de Baeza. Adicionalmente, está participando en la elaboración de un espumante en la región del Bio Bio junto con Luiz Allegretti y del cual esperamos tener noticias durante este 2017.